Nguyên liệu chế biến một chén cháo:
- Gạo :2 muỗng canh đầy( 20g).Hoặc bột gạo :4 muỗng canh vun ( 20g).
- Thịt lươn băm nhuyễn : 1 muỗng canh gạt (10g).
- Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn: 1 muỗng canh gạt (10g).
- Cà rốt băm nhuyễn : 1 muỗng canh gạt (10g)
- Giá cắt nhuyễn: 1 muỗng canh gạt (10g).
- Dầu ăn :1muỗng canh gạt (5g).
- Nước : 1 chén đầy ( 250 ml).
Cách chế biến:
- Gạo vo sơ ngâm 30 phút , xay hoặc giã dập nấu sẽ nhanh trong khoảng 20- 30 phút với một chén nước đầy.
- Cho rau vào nước nấu chín.
- Cho lươn vào nước đun sôi khoảng 2 phút .
- Nhấc xuống để nguội khoảng 2 phút.
- Cho cháo hoạc bột gạo và đậu xanh đã chín vào khuấy đều cho cháo thật mịn .
- Cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé ăn.
 |
CHÁO THỊT GÀ, RAU NGÓT
( cho bé trên 8 tháng tuổi)
Nguyên liệu chế biến một chén cháo:
- Gạo :2 muỗng canh đầy( 20g), hoặc bột gạo :4 muỗng canh vun (20g).
- Rau ngót băm nhuyễn : 1 muỗng canh vun (10g).
- Thịt gà băm nhuyễn : 1 muỗng canh vun (20g).
- Dầu ăn : 1 muỗng canh gạt (5 g).
- Nước : 1 chén đầy (250 ml).
Cách chế biến:
- Cho thịt gà vào nước, khuấy tan, bắc lên bếp nấu chín.
- Thịt chín cho rau vào, đun sôi ( khoảng 2 phút).
- Nhắc xuống đẻ nguội bớt ( khoảng 2 phút).
- Cho cháo hoặc bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn, tan đều cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé ăn.
